
حلوا عربی نوعی از شیرینی حلوا است و رنگ آن کمی تیره تر از حلوا های ایرانی است. با شیر خشک درست می شود و طعم دلپذیری دارد.
درست کردن حلوا عربی
مواد لازم برای تهیه حلوا عربی
- آرد گندم ۱ پیمانه
- شیر خشک ۱ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- آب ۱/۲ پیمانه
- روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری
- کره نصف پیمانه ۷۰ گرم
- گلاب ۱/۴ پیمانه
- پودر هل ۱ قاشق چایخوری
- زعفران دم کرده
روش تهیه حلوا عربی
آب و شکر و گلاب و زعفران و پودر هل را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت گذاشته تا شکر بخوبی حل شود و وقتی بجوش آمد شعله را خاموش کنید.
آرد را الک کرده و در ظرفی ریخته و روی حرارت گذاشته و بو دهید.
بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه شیر خشک را اضافه کرده و دوباره کمی با هم تفت دهید.
سپس کره و روغن را اضافه کنید. دایم هم بزنید چون شیر خشک حساس است و زود می سوزد. تا زمانی که رنگ دلخواهتان به دست بیاید تفت بدهید.
بعد شربت را به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.
سپس از روی حرارت برداشته و در ظرف ریخته و تزیین و سرو کنید.
گردآوری و برگردان به پارسی : مرکز تولید محتوای دیجیتالی
این مطلب را به اشتراک بگذارید