طرز تهیه حلوا عربی

حلوا عربی

حلوا عربی نوعی از شیرینی حلوا است و رنگ آن کمی تیره تر از حلوا های ایرانی است. با شیر خشک درست می شود و طعم دلپذیری دارد.

درست کردن حلوا عربی

مواد لازم برای تهیه حلوا عربی

آرد گندم 1 پیمانه
شیرخشک 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب نصف پیمانه
روغن مایع 5 قاشق غذاخوری
کره نصف پیمانه 70 گرم
گلاب 1/4 پیمانه
پودر هل 1 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده

روش تهیه حلوا عربی

آب و شکر و گلاب و زعفران و پودر هل را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت گذاشته تا شکر بخوبی حل شود و وقتی بجوش آمد شعله را خاموش کنید. آرد را الک کرده و در ظرفی ریخته و روی حرارت گذاشته و بو دهید. بعد از ده تا پانزده دقیقه شیر خشک را اضافه کرده و دوباره کمی با هم تفت دهید. سپس کره و روغن را اضافه کنید. دایم هم بزنید چون شیر خشک حساس است و زود می سوزد. تا زمانی که رنگ دلخواهتان به دست بیاید تفت بدهید. بعد شربت را به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.

سپس از روی حرارت برداشته و در ظرف ریخته و تزیین و سرو کنید.

گردآوری و برگردان به پارسی : مرکز تولید محتوای دیجیتالی